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Das kulinarische Erbe der Alpen - Honig der Alpen, Ratgeber von Sylvan Müller, Dominik Flammer
Wussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? Dass Imker im Alpenraum rund 50 sortenreine Honige gewinnen können? Zum Beispiel Heidekrauthonig aus Graubünden, Wildlavendelhonig aus den Westalpen, Löwenzahnhonig aus dem Chiemgau oder Bastardindigohonig aus Friaul. Wie kein anderes Lebensmittel steht der Honig in einer engen Beziehung zur Landschaft, in der er gewonnen wird. Die Autoren stellen alle Sortenhonige des Alpenraums vor. Sie schildern die Geschichte und den Wandel der Honiggewinnung und erzählen von den Menschen, die sich mit diesem einzigartigen Produkt beschäftigen. Mit dieser ausdrucksstark bebilderten Dokumentation findet ein weiteres charakteristisches Lebensmittel seinen Platz in der beliebten Buchreihe.
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Handbuch Schweizer Alpen, Ratgeber von Heinz Staffelbach
Ob Pflanzen, Tiere, Gesteine oder Wetterlagen: Die Alpen warten mit einer erstaunlich reichen Naturvielfalt auf. Heinz Staffelbach präsentiert mit diesem Buch einen fundierten und praxisorientierten Naturführer, der zum ersten Mal alle wichtigen Elemente der Natur über die Schweizer Alpen in einem Buch vereint. Das «Handbuch Schweizer Alpen» ist also ein komplettes Nachschlagewerk für unterwegs. Die reichhaltigen Informationen zu den rund 800 Pflanzenarten (mit Moosen, Flechten und Pilzen), circa 180 Tierarten und 35 verschiedenen Gesteinen sind durch einen übersichtlichen Aufbau klar gegliedert und erlauben ein rasches Bestimmen der Arten. Die Beschreibung von 37 Wolkenarten und Wetterlagen ermöglicht eine Einschätzung der Wetterentwicklung, was in den Bergen sehr hilfreich ist. Jeder Teil beginnt mit einer Einleitung, die Hintergrundinformationen über die Alpen liefert und Zusammenhänge sichtbar macht. Das Buch wendet sich an alle, die sich mit der Natur und den Bergen verbunden fühlen und mehr darüber wissen wollen.
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Seltene Nutztiere der Alpen, Ratgeber von Günter JaritzIn diesem reich illustrierten Standardwerk werden erstmals alle autochthonen Nutztierrassen des Alpenbogens behandelt. Der Autor bereiste zwei Jahre lang die verschiedenen Regionen der Alpen, um die ursprünglichen Verbreitungsgebiete aufzusuchen und mit den Züchtern zu sprechen. Der Leser folgt ihm zu den letzten ortsstämmigen Hirtenhunden Osttirols und Savoyens, lernt die kleinsten Rinder der Alpen, das Evolèner Vieh des Wallis, kennen und erfährt Erstaunliches über die Esel der Provence, die letzten schwarzen Alpenschweine und die seltenen blauen Ziegen Tirols. Ein umfassendes Kartenwerk, ein ausführlicher historischer Teil über die einstige Vielfalt der alpinen Nutztierrassen sowie Wissenswertes über Zuchtgeschichte und Gefährdungseinstufung runden diese Gesamtschau über 7.000 Jahre Landschaftsprägung durch den Menschen und seine Nutztiere ab. Inklusive umfassendem Kartenmaterial.39,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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40 Supertrails in den Alpen, Ratgeber von Markus GreberMountainbike-Touren mit Kultstatus: Felsen, Wälder, Bachläufe, enge Kehren und grandiose Landschaften – die Flow-Trails und Downhill-Strecken der Alpen machen glücklich. Doch welche der vielen Trails sollte man unbedingt gefahren haben? Die Journalistin Gitta Beimfohr und der Fotograf Markus Greber stellen Ihnen die 40 legendärsten Abfahrten in den Alpen vor: - Kulttrails für Mountainbiker in Österreich, Frankreich, Italien und der Schweiz - Mit einer Einstufung zu Kondition, Fahrtechnik, Landschaft und EMTB-Tauglichkeit - Höhenprofile, 3D-Karten und GPS-Daten erleichtern die Planung der MTB-Tour - Infos zur Anreise, Übernachtung und Tipps zum Einkehren Alpentrails, die man gefahren haben muss! Kultstatus haben die im Buch vorgestellten Trails wegen ihrer Geschichte, ihrer Länge, ihrer Lage oder ihres herausragenden Geläufs erreicht. Kennen Sie zum Beispiel den Trail mit dem schönen Namen „Der Brasilianer“, ein nicht enden wollendes Kurvenband umringt von den Viertausendern der Westalpen? Namensgeber für diese MTB-Strecke war die Freeride-Legende Wade Simmons. Die Kurvenradien dieses Supertrails im Schweizer Kanton Wallis erinnerten den Kanadier an den Rhythmus eines Salsa-Tanzes. Manche der Trails aus dem Reiseführer können Sie zu Ihrer eigenen epischen Transalp oder einem spannenden Roadtrip-Wochenende verbinden. Darunter ist der 45 Kilometer lange Alps Epic Trail in Davos, der einen Naturrausch in grossartiger Landschaft bietet und dafür bereits von der IMBA (International Mountain Bicycling Association) geadelt wurde. Das Sahnehäubchen ist der Einkehr-Tipp, der verrät, wo es den besten Blaubeerkuchen der Alpen gibt. Es gibt also viele gute Gründe, diese wirklich epischen Trails in Angriff zu nehmen!.34,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Retro-Reisen Süddeutschland und Alpen, Ratgeber von Michael SchröderDas Beste, das man mit einem Young- oder Oldtimer anstellen kann, ist: fahren, möglichst viel und weit, am besten gleich eine grosse Reise. Doch die schönsten Strecken findet man oft direkt vor der eigenen Haustür: Von den Alpen über den Schwarzwald bis zum Bayerischen Wald beschreiben Michael Schröder und seine Kollegen aus der Motor Klassik-Redaktion die schönsten Touren für Oldtimer- und Youngtimer-Freunde. Praktische Reisetipps und ein Kapitel mit nützlichen Informationen rund um die Reisevorbereitung mit dem Klassiker runden dieses kompakte und bildgewaltige Nachschlagewerk ab, das sich auch als perfekter Begleiter für unterwegs eignet.29,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Das kulinarische Erbe der Alpen, Ratgeber von Dominik FlammerMolkenkaramell aus dem Bregenzerwald, Süsswassersardinen aus dem Comersee oder Buchweizenhonig aus der Steiermark. Wie würzt man im Alpenraum mit Holz und Harz? Und warum haben schon die Römer für die Lebern von Süsswasserfischen aus den Voralpenseen gemordet? Traditionelle Produkte erzählen von der Ernährungsgeschichte des Alpenraums. Dominik Flammer, Autor des preisgekrönten Standardwerks "Schweizer Käse", hat sich zusammen mit dem Fotografen Sylvan Müller auf die Suche nach dem kulinarischen Erbe der Alpen gemacht. Von Slowenien über Österreich nach Bayern, in der Schweiz und in Savoyen, im Südtirol und im Aostatal. Sie erzählen von der Geschichte der Produkte und porträtieren Produzenten, die dieses Erbe bewahrt und in die heutige Zeit hinüber gerettet haben. Ergänzt wird das Buch durch ein Lexikon der alpinen Delikatessen und ein umfangreiches Register mit allen Bezugsadressen. Das Buch steht unter dem Patronat von Slow Food International, das Vorwort schreibt Slow-Food-Gründer Carlo Petrini. Im Dezember 2012 startet eine zwölfteilige Fernsehserie unter dem gleichen Titel, und im Herbst 2013 erscheint als zweiter Band das Kochbuch zum "Kulinarischen Erbe der Alpen", in dem begnadete Alpköchinnen und leidenschaftliche Gastronomen zeigen, welche Kraft und welcher Genuss in der Wiederentdeckung traditioneller und naturnah produzierter Delikatessen des alpinen Terroirs steckt.78,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alpen Städte
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Wie kann ein News-Portal relevanten und vielfältigen Content bieten, um Nutzer*innen zufriedenzustellen?
Ein News-Portal kann relevante und vielfältige Inhalte bieten, indem es eine breite Palette von Themen abdeckt, die die Interessen der Nutzer*innen ansprechen. Zudem kann es regelmäßig aktualisierte Inhalte liefern, um die Nutzer*innen immer auf dem neuesten Stand zu halten. Schließlich kann es interaktive Elemente wie Umfragen, Kommentare oder Diskussionsforen einbinden, um die Nutzer*innen aktiv einzubeziehen. **
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Alpen Gipfel höchste
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Liste Berge Alpen
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Heilkräuter aus den Alpen, Ratgeber von Michaela Thöni-Kohler
Die Faszination für heilsame Kräuter aus den Wiesen und Wäldern der Alpen begann für die Zammer Kräuterhex Michaela Thöni-Kohler schon im jugendlichen Alter über ihren Grossvater. Seither hat sie ihr Wissen über alpine Heilkräuter und die richtige Zubereitung von Salben, Räuchermischungen, Speisen und Tees immer weiter vervollständigt. In ihrem Buch widmet sie sich über 80 traditionellen Heilkräutern aus den Bergen, informiert über deren Eigenschaften und gibt Tipps, wann und wo diese am besten gesammelt werden können. Anleitungen zur richtigen Verarbeitung und Aufbewahrung machen das Buch zum idealen Ratgeber für Einsteiger wie auch Profis.
35,00 €*
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Rauhnächte in den Alpen, Ratgeber von Michaela Thöni-Kohler
Wenn der Winter die Alpengipfel in tiefes Weiss hüllt und die Nächte am längsten sind, beginnt eine Zeit ausserhalb der Zeit: die Rauhnächte. In dieser Schwellenzeit zwischen den Jahren pflegen die Menschen im Alpenraum seit Jahrhunderten Bräuche, die uns auch heute noch Erdung und Klarheit schenken können. Die bekannte „Zammer Kräuterhex“ Michaela Thöni-Kohler lädt dazu ein, diese zwölf magischen Nächte ganz bewusst zu erleben. Fernab von modernen Trends besinnt sie sich auf das echte, überlieferte Volkswissen ihrer Heimat. Dieser hochwertige Begleiter führt Tag für Tag durch die Zeit zwischen Weihnachten und dem Dreikönigstag – mit praktischen Anleitungen zum Räuchern, heimischem Pflanzenwissen und tiefgreifenden Reflexionsimpulsen. Ein Buch für alle, die in der Hektik der Moderne nach Entschleunigung suchen und die Kraft der alpinen Traditionen für sich neu entdecken wollen.
25,00 €*
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Höchste Berge Alpen
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Berner Alpen Berge
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Honig der Alpen, Ratgeber von Sylvan Müller, Dominik FlammerWussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? Dass Imker im Alpenraum rund 50 sortenreine Honige gewinnen können? Zum Beispiel Heidekrauthonig aus Graubünden, Wildlavendelhonig aus den Westalpen, Löwenzahnhonig aus dem Chiemgau oder Bastardindigohonig aus Friaul. Wie kein anderes Lebensmittel steht der Honig in einer engen Beziehung zur Landschaft, in der er gewonnen wird. Die Autoren stellen alle Sortenhonige des Alpenraums vor. Sie schildern die Geschichte und den Wandel der Honiggewinnung und erzählen von den Menschen, die sich mit diesem einzigartigen Produkt beschäftigen. Mit dieser ausdrucksstark bebilderten Dokumentation findet ein weiteres charakteristisches Lebensmittel seinen Platz in der beliebten Buchreihe.88,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Handbuch Schweizer Alpen, Ratgeber von Heinz StaffelbachOb Pflanzen, Tiere, Gesteine oder Wetterlagen: Die Alpen warten mit einer erstaunlich reichen Naturvielfalt auf. Heinz Staffelbach präsentiert mit diesem Buch einen fundierten und praxisorientierten Naturführer, der zum ersten Mal alle wichtigen Elemente der Natur über die Schweizer Alpen in einem Buch vereint. Das «Handbuch Schweizer Alpen» ist also ein komplettes Nachschlagewerk für unterwegs. Die reichhaltigen Informationen zu den rund 800 Pflanzenarten (mit Moosen, Flechten und Pilzen), circa 180 Tierarten und 35 verschiedenen Gesteinen sind durch einen übersichtlichen Aufbau klar gegliedert und erlauben ein rasches Bestimmen der Arten. Die Beschreibung von 37 Wolkenarten und Wetterlagen ermöglicht eine Einschätzung der Wetterentwicklung, was in den Bergen sehr hilfreich ist. Jeder Teil beginnt mit einer Einleitung, die Hintergrundinformationen über die Alpen liefert und Zusammenhänge sichtbar macht. Das Buch wendet sich an alle, die sich mit der Natur und den Bergen verbunden fühlen und mehr darüber wissen wollen.59,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Seltene Nutztiere der Alpen, Ratgeber von Günter JaritzIn diesem reich illustrierten Standardwerk werden erstmals alle autochthonen Nutztierrassen des Alpenbogens behandelt. Der Autor bereiste zwei Jahre lang die verschiedenen Regionen der Alpen, um die ursprünglichen Verbreitungsgebiete aufzusuchen und mit den Züchtern zu sprechen. Der Leser folgt ihm zu den letzten ortsstämmigen Hirtenhunden Osttirols und Savoyens, lernt die kleinsten Rinder der Alpen, das Evolèner Vieh des Wallis, kennen und erfährt Erstaunliches über die Esel der Provence, die letzten schwarzen Alpenschweine und die seltenen blauen Ziegen Tirols. Ein umfassendes Kartenwerk, ein ausführlicher historischer Teil über die einstige Vielfalt der alpinen Nutztierrassen sowie Wissenswertes über Zuchtgeschichte und Gefährdungseinstufung runden diese Gesamtschau über 7.000 Jahre Landschaftsprägung durch den Menschen und seine Nutztiere ab. Inklusive umfassendem Kartenmaterial.39,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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40 Supertrails in den Alpen, Ratgeber von Markus GreberMountainbike-Touren mit Kultstatus: Felsen, Wälder, Bachläufe, enge Kehren und grandiose Landschaften – die Flow-Trails und Downhill-Strecken der Alpen machen glücklich. Doch welche der vielen Trails sollte man unbedingt gefahren haben? Die Journalistin Gitta Beimfohr und der Fotograf Markus Greber stellen Ihnen die 40 legendärsten Abfahrten in den Alpen vor: - Kulttrails für Mountainbiker in Österreich, Frankreich, Italien und der Schweiz - Mit einer Einstufung zu Kondition, Fahrtechnik, Landschaft und EMTB-Tauglichkeit - Höhenprofile, 3D-Karten und GPS-Daten erleichtern die Planung der MTB-Tour - Infos zur Anreise, Übernachtung und Tipps zum Einkehren Alpentrails, die man gefahren haben muss! Kultstatus haben die im Buch vorgestellten Trails wegen ihrer Geschichte, ihrer Länge, ihrer Lage oder ihres herausragenden Geläufs erreicht. Kennen Sie zum Beispiel den Trail mit dem schönen Namen „Der Brasilianer“, ein nicht enden wollendes Kurvenband umringt von den Viertausendern der Westalpen? Namensgeber für diese MTB-Strecke war die Freeride-Legende Wade Simmons. Die Kurvenradien dieses Supertrails im Schweizer Kanton Wallis erinnerten den Kanadier an den Rhythmus eines Salsa-Tanzes. Manche der Trails aus dem Reiseführer können Sie zu Ihrer eigenen epischen Transalp oder einem spannenden Roadtrip-Wochenende verbinden. Darunter ist der 45 Kilometer lange Alps Epic Trail in Davos, der einen Naturrausch in grossartiger Landschaft bietet und dafür bereits von der IMBA (International Mountain Bicycling Association) geadelt wurde. Das Sahnehäubchen ist der Einkehr-Tipp, der verrät, wo es den besten Blaubeerkuchen der Alpen gibt. Es gibt also viele gute Gründe, diese wirklich epischen Trails in Angriff zu nehmen!.34,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Retro-Reisen Süddeutschland und Alpen, Ratgeber von Michael SchröderDas Beste, das man mit einem Young- oder Oldtimer anstellen kann, ist: fahren, möglichst viel und weit, am besten gleich eine grosse Reise. Doch die schönsten Strecken findet man oft direkt vor der eigenen Haustür: Von den Alpen über den Schwarzwald bis zum Bayerischen Wald beschreiben Michael Schröder und seine Kollegen aus der Motor Klassik-Redaktion die schönsten Touren für Oldtimer- und Youngtimer-Freunde. Praktische Reisetipps und ein Kapitel mit nützlichen Informationen rund um die Reisevorbereitung mit dem Klassiker runden dieses kompakte und bildgewaltige Nachschlagewerk ab, das sich auch als perfekter Begleiter für unterwegs eignet.29,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Das kulinarische Erbe der Alpen, Ratgeber von Dominik FlammerMolkenkaramell aus dem Bregenzerwald, Süsswassersardinen aus dem Comersee oder Buchweizenhonig aus der Steiermark. Wie würzt man im Alpenraum mit Holz und Harz? Und warum haben schon die Römer für die Lebern von Süsswasserfischen aus den Voralpenseen gemordet? Traditionelle Produkte erzählen von der Ernährungsgeschichte des Alpenraums. Dominik Flammer, Autor des preisgekrönten Standardwerks "Schweizer Käse", hat sich zusammen mit dem Fotografen Sylvan Müller auf die Suche nach dem kulinarischen Erbe der Alpen gemacht. Von Slowenien über Österreich nach Bayern, in der Schweiz und in Savoyen, im Südtirol und im Aostatal. Sie erzählen von der Geschichte der Produkte und porträtieren Produzenten, die dieses Erbe bewahrt und in die heutige Zeit hinüber gerettet haben. Ergänzt wird das Buch durch ein Lexikon der alpinen Delikatessen und ein umfangreiches Register mit allen Bezugsadressen. Das Buch steht unter dem Patronat von Slow Food International, das Vorwort schreibt Slow-Food-Gründer Carlo Petrini. Im Dezember 2012 startet eine zwölfteilige Fernsehserie unter dem gleichen Titel, und im Herbst 2013 erscheint als zweiter Band das Kochbuch zum "Kulinarischen Erbe der Alpen", in dem begnadete Alpköchinnen und leidenschaftliche Gastronomen zeigen, welche Kraft und welcher Genuss in der Wiederentdeckung traditioneller und naturnah produzierter Delikatessen des alpinen Terroirs steckt.78,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Heilkräuter aus den Alpen, Ratgeber von Michaela Thöni-KohlerDie Faszination für heilsame Kräuter aus den Wiesen und Wäldern der Alpen begann für die Zammer Kräuterhex Michaela Thöni-Kohler schon im jugendlichen Alter über ihren Grossvater. Seither hat sie ihr Wissen über alpine Heilkräuter und die richtige Zubereitung von Salben, Räuchermischungen, Speisen und Tees immer weiter vervollständigt. In ihrem Buch widmet sie sich über 80 traditionellen Heilkräutern aus den Bergen, informiert über deren Eigenschaften und gibt Tipps, wann und wo diese am besten gesammelt werden können. Anleitungen zur richtigen Verarbeitung und Aufbewahrung machen das Buch zum idealen Ratgeber für Einsteiger wie auch Profis.35,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rauhnächte in den Alpen, Ratgeber von Michaela Thöni-KohlerWenn der Winter die Alpengipfel in tiefes Weiss hüllt und die Nächte am längsten sind, beginnt eine Zeit ausserhalb der Zeit: die Rauhnächte. In dieser Schwellenzeit zwischen den Jahren pflegen die Menschen im Alpenraum seit Jahrhunderten Bräuche, die uns auch heute noch Erdung und Klarheit schenken können. Die bekannte „Zammer Kräuterhex“ Michaela Thöni-Kohler lädt dazu ein, diese zwölf magischen Nächte ganz bewusst zu erleben. Fernab von modernen Trends besinnt sie sich auf das echte, überlieferte Volkswissen ihrer Heimat. Dieser hochwertige Begleiter führt Tag für Tag durch die Zeit zwischen Weihnachten und dem Dreikönigstag – mit praktischen Anleitungen zum Räuchern, heimischem Pflanzenwissen und tiefgreifenden Reflexionsimpulsen. Ein Buch für alle, die in der Hektik der Moderne nach Entschleunigung suchen und die Kraft der alpinen Traditionen für sich neu entdecken wollen.25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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